喜光,适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土,萌蘖性强,耐寒,耐旱,抗病能力强,隐芽寿命长,故耐强修剪。不耐涝,短期积水可致死亡。大红袍花椒,分布于我国北部至西南,我国华北、华中、华南均有分布。山西运城`陕西韩城(地理位置的关系,韩城花椒的味道浓,为香美)、合阳(国内大产地),河南省伏牛山、太行山栽培较为集中,鄢陵各处均有栽植。 南美洲也本来就有一些品种在野外生长。
定植是关键,以芽刚开始萌动时栽植成活率高,栽后应浇透水,生长季节追肥2-3次,干旱时并结合浇水。 主要病虫害: 病害有锈病;虫害有蚜虫、红蜘蛛、花椒天牛、金龟子。花椒根腐病常发生在苗圃和成年椒园中。是由腐皮镰孢菌引起的一种土传病害。受害植株根部变色腐烂,有异臭味,根皮与木质部脱离,木质部呈黑色。地上部分叶形小而色黄,枝条发育不全,严重时全株死亡。
防治措施:药剂预防:在未发病时,可喷布波尔多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合剂,或在6月初至7月下旬对花椒树用200-400倍液萎锈灵进行喷雾保护。药剂防治:对已发病的可喷15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液,控制夏孢子堆产生。发病盛期可喷雾1:2:200倍波尔多液,或0.1-0.2波美石硫合剂,或15%可湿性粉锈宁粉剂1000-1500倍液。加强肥水管理,铲除杂草,合理修剪。晚秋及时清除枯枝落叶杂草并烧毁。栽培抗病品种,可以将抗病能力强的花椒品种混栽。
花椒膏药病是花椒的一种常见病,其病原为担子菌亚门的隔担耳。担子果似膏药状,紧帖在花椒树枝干上。轻者使枝干生长不良,挂果少;重者导致枝干枯死。在很多地区,花椒枝干及整株枯死,挂果少,结果小都与膏药病有关。膏药病的发生与树龄、湿度及品种有关。据调查,花椒膏药病主要发生在荫蔽、潮湿的成年椒园;另外,该病发生与介壳虫危害有关,膏药病以介壳虫分泌的蜜露为营养,故介壳虫危害严重的椒园,膏药病发病严重。
花椒种子外壳坚硬,含有油质,不易吸水,加之旱地易缺墒,出苗为困难,种子处理和播种时机是旱地育苗成败的关键。脱油处理:种子处理是脱油处理。花椒种子空粒较多,约占50%以上,处理前先要进行水选,在水中用笊篱除去空粒和秕粒,然后对颗粒饱满的种子进行脱油处理。
播种时间和方法:播种时间以5月中旬播种为宜,播后经过一段时间在土壤中吸水和种内有机物质转化,进入雨季后很快就会出苗。方法是用播种耧将处理好的种子播种或开沟撒播,每亩播7.5~9kg,然后耙平。有条件的地方可以用秸秆覆盖,以利增温保墒。