公司本着“以科技打造产品,以质量开拓市场,靠信誉赢得消费者”的发展方针;开拓进取、实事求是的做事风格;先后开发出500ml、438ml、330ml及易拉罐等几大系列十几个品种的产品。公司为啤酒的品质,坚持采用澳大利亚、美国等不同国家进口的原料以及国产大米
公司拥有固定资产2000万元,年生产能力10万吨。是集啤酒酿造、生产、科研开发和销售为一体的现代化啤酒基地。现已开发出500ml、600ml、330ml及易拉罐等几大系列十几个品种,产品湖北、湖南、广州、重庆、上海、江苏等多个省市。
啤酒具有浓郁的麦芽香味,酒体较醇厚;含有饱和溶解的CO2,有利于啤酒的起泡性,饮用后有一种舒适的刺激感觉;应长时间保持其光洁的透明度,在规定的保存期内,不应有明显的悬浮物。
啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎,糖化,发酵等工序制得. 按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是:“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气、起泡的低酒度饮料”。
啤酒具有较高的水含量,可以解渴;同时,啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛;另一方面,能剌激神经,促进消化;除此之外,啤酒中低含量的钠、酒花、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。