DL-蛋氨酸厂家高含量DL-蛋氨酸

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【产品名称】: DL-蛋氨酸
【分子式】: C15H22N6O5S
【分子量】: 398.44
【CAS登录号】: 29908-03-0
【含量】 ：≥98%

【产品外观}: 白色精细粉末

1、外观:白色薄片状结晶或粉末；

2、溶液澄清度:无色澄清；

3、含量(干基 )：99.4%；

4、PH值:5.9(1%水溶液)；

5 (以Pb计)：≤0.001%；

6、加热减量：≤0.07%；

7、灼烧残渣：≤0.06%；

8、氯化物(以Cl计)：≤0.02%；

9、钴 (以SO4计)：≤0.02%；

营养增补剂。与L-型蛋氨酸 的生理效果相同，但价格低(L-型由DL-型制得)，故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦 、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、 土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸 。添于上述食品中以改善氨基酸平衡 。需要量随胱氨酸 摄入量而异。成人男子需要量为1.1g/d。

海胆味与蛋氨酸有关，海胆甜味与甘氨酸 、丙氨酸 有关，苦味与缬氨酸 有关，鲜味与谷氨酸 等有关，因此可将这些氨基酸配制成调味剂 。

尚用于氨基酸输液，综合氨基酸制剂。

按我国GB 2760—86规定可用作香料。 

使用FDA，§172．320(2000)：(1)不得用于婴幼儿食品；(2)占食品中总蛋白质量的3.1%。FEMA：同“01115，异亮氨酸”。食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）dl-蛋氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的大允许使用量和大允许残留量

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