榆林番茄鱼火锅底料厂家,火锅底料批发代理

现在的火锅店对于网红单品的打造可以说无所不用其极，炸蛋本来初与螺蛳粉是标配搭档，是广西的一种美食，到了重庆火锅这里，炸蛋开始涮进了火锅里，两个拳头大小的蹄髈也能直接涮进火锅里，但是此时吃的真的是火锅的本味吗，其实更多人这是为了吃一个尝鲜，红烧蹄髈大家已经司空见惯了，但是用火锅煮出来的蹄髈又是什么味道呢，这就成为了众多食客前去打卡的原因，但是当这阵风潮流行过后，后还是要回到火锅本味的打造，毕竟只有好的火锅味才能真的承接万物皆可涮。

重庆这座城市已经有了他自己的专属美食名片就是火锅，但是现在不少品牌打着重庆地道火锅的名义，开放全国开店，在全国范围内扩张开店，但是这里有一个有趣的现象可以看到就是这些品牌唯在重庆没有门店，这也很大程度上证明了他们不是重庆的地道火锅，利用重庆地道火锅的名号宣传自己是重庆火锅，但是来重庆旅游过品尝过真正地道火锅店的游客却不为此买单了，还为大大降低了对重庆火锅的喜爱。

重庆火锅一直都被视为重口味火锅，除了牛油香醇浓郁外，底料中还包含了大量的丰富辅料，包括香奈八角、辣椒花椒、姜蒜洋葱等等，这些食材的料要添足，才能让味道持久醇香，层层递进，所以做好重庆火锅还得谨记一个原则，那就是豪气放料。

重庆牛油火锅，有一种特殊的魔力，醇香的牛油包裹着麻辣鲜香酸咸甜等多种口感，形成了层次丰富，口感分明，多味统一的特口感，吃一口全是浓郁的火锅香气，让人久久不能忘怀。重庆火锅，一直是麻辣火锅界的，味道上的麻与辣，升腾的云雾里蕴藏的鲜与香，都成了重庆火锅典型的标志。

火锅在烹熬底料的时候，提炼了品质食材的精华，保留了锅底的原味自然浓香，无论将什么食材放入锅底涮烫，都能让食物被百味缠绕，吃进嘴里齿间、舌尖皆是回味的鲜香。保留重庆火锅老原味，是因为它的炒料手法到，按照传统非遗手工技艺匠心翻炒打磨，经过数十小时的准备、熬制，方才成就地道醇香的品质原味老火锅！

重庆，是一座炫酷的魔幻都市，它将山城的古老与时代的新鲜感合二为一，打造了一个新旧并存的另类城市文化。来到这里，你既可以感受年轻直辖市的拼劲和蓬勃向上的力量，同时还能在街角之处，与重庆街头文化、美食文化相遇，领会这的潮流氛围和文化气息