网红产品网红椰子酒的前世今生

椰子酒的历史可追塑到宋代以前。宋代的大文豪苏东坡谪居海南时入椰林畅饮椰子酒，写下诗句“美酒生林不待仪”赞美椰子酒胜过古代酿酒始祖仪所酿的美酒。椰子酒的制作工艺要求高，制作出的椰子酒绝非易事，因此做椰子酒的椰子水、椰浆要及时处理，要有很高的技术，才能得出较好的成品。这也难怪椰子酒在古代对于皇帝来说也属稀罕之物。
1：要选用比较大点的椰子，这样才能每个椰子里面都能装够一斤左右的白酒,选好椰子以后在进行打磨抛光，把椰子表皮处理光滑，为后期抽真空准备。
2.把打磨好的椰子用高压微创机器把里面的椰汁抽处来，抽出来的椰子不能扔掉，后期配置白酒还要用到椰子

3.椰子打磨抽汁以后，接下来就是选酒了，要选用高度白酒，这样注入到椰子里面以后，才能充分吸收椰肉的精华和香气

4.把基酒打到椰子里面以后，用特殊工艺把开口封住，让基酒充分和椰肉混合，这样出来的椰子酒口感才会更好。

5.待椰肉和酒在椰子里面存够20天左右，这样出来的椰子酒颜色微白，酒中带有椰子的香味，又不失原酒的酒香味，轻轻喝上一口，人间美酒啊
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