二十世纪五十年代,上海正广和精心研制生产出的“盐汽水”在市场上大获成功。往后的发展,当地很多工厂和单位开始批量自制盐汽水,每到五六月份就免费给工人们发放,很多人舍不得自己喝完,总是拎着重重的玻璃瓶盐汽水带回家。在那个可乐还没普及的年代,能够喝上一瓶盐汽水***是件很时髦且幸福的事情。
九十年代,北京的北冰洋、重庆的天府可乐、沈阳的八王寺、武汉的二厂等饮料品牌先后被百事可乐和可口可乐并购,两大洋可乐借助七大汽水厂原有的渠道,在全国范围内抢占市场,让国人普遍接受其可乐配方的口感。正广和虽然保住品牌,但也暂停汽水的生产,转向饮用水赛道,其“盐汽水”招牌慢慢褪去。
简单介绍一下,延中品牌是上海有名的饮料品牌之一,取名自延安中路。背后的上海新延中企业发展有限公司,从事饮用水、饮料研发、生产和销售。在上海拥有完善的铺货渠道,无论是小卖部、便利店还是大型商超,都能看见其产品的身影。近年宝山区新工厂落成,生产环境、工艺流程有了大幅度的改进和提升。先后推出咸柠汽(柠檬味盐汽水)、小桃汽(白桃味汽水)、沁樱(可乐型樱花味汽水)等多款年轻化新品,迎合当下年轻人多元化需求。
七八年前我在苏州喝过盐汽水,夏天能喝上一口盐汽水真的是很销魂,不少网友也表示:小时候暑假运动完买一瓶喝,什么也比不上那个味道!
既然是单位自己就能配置,说明盐汽水配置方法十分简易。准备凉开水1500毫升,食醋30毫升,小苏打6克,柠檬酸10克,白砂糖60克,精制盐3克,食用柠檬香精3滴。
当初工厂制备盐汽水是借鉴了苏联的材料,并且征求工人的意见,经过多次试验得到的,深受广大工人们欢迎。烘干机工人说:从前整天晕洋洋的吃不下饭,喝了盐汽水,吃饭就多了。大窑上的青年工人说:盐汽水甜又香,喝了保健康,精神焕发,提高产、质量,总路线的光芒万丈!