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面向地区：湖北武汉

酒厂简介：平坝酒厂成立于1952年，位于安顺市平坝区，酒厂位于黔中，环境优美，山多为丘陵，河流纵横，稳定温润的气候利于酿酒微生物的繁衍。要追溯到平坝地区的酿酒历史，从近年平坝穿石古汉墓出土的“永元罐”酿酒工具及盛酒器皿看，就说明在 2000 年前的东汉时期，平坝当地人就有酿酒喝酒的习俗，延续千年的酒史从另一个侧面印证黔中地区是酿酒的瑰宝之地。

酿酒原料：酿酒所用基酒，是平坝酒厂基酒大楼贮存 6 年以上的基酒；高粱，产自平坝夏云镇 600 亩红樱子高粱基地，古法打磨，采特工艺，选用平坝本地的红粱，皮厚柔薄，淀粉含量高，经得住多次蒸煮；本地小麦，少产（量少），无添加剂和农药；选用珍珠泉水，清澈甘冽。

产品介绍：贵州名酒平坝酒1981 ，这是一款外形为钻石红的酱酒，通体红色瓷身，寓意吉祥健康，代表美好新愿景。这款酒的面世是为了纪念 1981 年平坝酒荣获贵州省人民颁发的产品证书称号而诞生的。平坝1981以菌种制曲，通过“白曲糖化、酵母发酵、细菌提香、高温堆积”一系列严格工艺生产而成。平坝酒1981 的推出，定格了一段历史，代表着一种品质，更有一种深厚积淀、历久弥香的尊贵气质，是喜宴、送礼或节庆家饮的上佳选择。

酒体风格：佳酿蕴育醇香，举杯入喉，入口醇和、酱香柔润、回味悠长，味长尾净。具有“微黄透明、酱香、入口醇美、香味协调”的特点，富含丰富风味物质，蕴藏无穷魅力。