中卫牛油火锅底料加工

现在的餐饮行业越来越浮躁，因为太多的人想赚快钱，这也是因为现在的整个大环境充满了不确定性，影响下，谁都不知道下个月还能不能开门，谁都不知道未来会不会更好，所以，赚当下的钱，成了更多创业者的共识。

消费者的消费习惯是慢慢培养出来的，不是亏钱惯出来的。如何打造忠实消费者，让顾客觉得不消费就是一种损失？为新品营销的星巴克就为我们做了一个示范：只要在星巴克任意消费，都可享受新品买一赠一的优惠。本身新品的推出就具有一定的吸引力，半价的优惠会让大众觉得错过这次消费机会会很可惜。

顾客点餐时的营销,顾客进入餐厅后，接下来就要开始点餐了。在这个环节，我们也是可以给顾客制作一些“小惊喜”的。比如天津一家餐馆推出一道菜叫“随心所欲”，顾客如果点了这道菜，并不知道会吃到什么样式的菜，一切都是未知的。而且，这道菜值多少钱，并不是由餐厅来定，而是吃这道菜的顾客。顾客觉得值多少钱，就付多少钱。通常，菜品的定价由餐厅决定，这样的活动，反其道而行之，把主动权交给了顾客，带来不确定性，也带来意外和惊喜。

老火锅型底料是目前市面上深受消费者欢迎的口味类型之一，也是许多火锅店常用的底料类型。老火锅气味浓香，不刺激不辛辣，味道醇厚绵柔，色泽红亮，质地清晰。作为一种四季皆宜的美食，火锅如今已是多数人群外出就餐的首要选择。当火锅味型不断增多，消费者的选择也变得更多，想要开店的经营者只有不断提升和突破创新，才能吸引住新客户，留住老客户。

重庆火锅是火锅各品类的代表之一，主要是以麻辣鲜香，味美醇厚、底料丰富为特色，其种类也有多种，的应该就是牛油火锅，这是很传统的一种火锅做法，味道厚重，如果不喜欢吃辣的，那就肯定不太喜欢这种口味。然而，重庆火锅之所以这么受欢迎，主要就是底料。重庆火锅通常可以用来烫火锅，不管是用来开火锅店，还是在家煮火锅都是可以的。但是重庆火锅底料除了烫火锅之外就不能做其他用了吗？答案是否否定的。机智的重庆人民已经将火锅底料用出了新高度。

重庆火锅走出重庆的门，重庆火锅加盟火爆，促使很多人加入了开火锅店创业的道路，使火锅店的生意竞争变得越来越大，也可以在全国各地都可以吃上重庆火锅了。　　但是不管是外地人还是本地人，在重庆以外总是吃不到的重庆火锅，总感觉味道发生了很大变化，不是外地的火锅不如重庆本地，其根源还是因为大部分人的饮食习惯不一样，要根据大众口味来调和，味道必然就会产生差距。