牛磺酸(Taurine)又称2-氨基乙磺酸,早由牛黄中分离出来,故得名。是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。
【产品外观】:类白色粉末
【气产品味】:无臭,味微酸
【产品性状】:类白色粉末
【检测方法】:HPLC
【溶 解 性】:溶于水,不溶于乙醇、乙醚密
【分 子 式】:C2H7NO3S
【C A S 号】:107-35-7
【分 子 量】:125.15CAS
GB 14880-2012(使用量g/kg):调制乳粉0.3-0.5;豆粉、豆浆粉0.3-0.5;豆浆0.06-0.1;含乳饮料0.1-0.5;特殊用途饮料0.1-0.5;风味饮料0.4-0.6;固体饮料类1.1-1.4;果冻0.3-0.5。