食品级亚硫酸氢钠漂白抗氧防腐剂

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使用： GB 2760-2001(g/kg)：蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，0.45；薯类淀粉0.20(残留量≤0.03)；新鲜葡萄(片剂气化法，以亚硫酸盐计)2．4(残留量以SO2计≤0.05，片剂外包装注明不得食用)

FAO/WHO(1984)：速冻小虾、对虾、龙虾(生制品)100mg/kg， (熟制品)30mg/kg(以SO2计)；速冻法式炸土豆50mg/kg(以SO2计)；带防腐剂的菠萝浓汁500mg/kg(以SO2计，仅用于制造)。

日本规定的大残留量(以SO2计)：杏干、桃干2g/kg；明胶0.5g/kg；糖蜜、淀粉糖浆0.3g/kg；果子酒0.35g/kg；虾仁0.1mg/kg 。

施用于水果干时，可配制成0.2%～3%的溶液，采取浸渍或喷洒。

FDA，§182．3739(2000)：不得用于肉类、维生素B，源食品等。

EEC(1990)：主要用于含醇饮料的保藏等。 含量分析： 在带有玻塞的烧瓶中?准确移入0.1mol/L碘液50ml，加入称取的试样约200mg，塞紧。放置5min，加盐酸1ml，加淀粉试液(TS-235)作为指示剂。用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定过量的碘。每mI，0.1mol/L碘液相当于二氧化硫(SO2)3.203mg。

毒性： ADI0～0.7mg/kg(SO2计；包括SO2及亚硫酸盐类；FAO/WHO...