吉滋芬调味剂

吉滋芬
适用范围：可以广泛应用于各类加工食品中,如酱卤制品、调味汤、调味酱、复合调味料（鸡精、鸡粉）、调 理肉制品、牛排、牛肉干、豆干、鱼制品、麻辣小海鲜等。

产品特点：
1. 自然鲜甜：富含核苷酸、氨基酸，具有特调味性能和增鲜性能。
2. 去腥增味：特有的去腥成分，在热加工过程中，与食品中的腥味物质进行热反应，起到去腥增味功效。
3. 糅和风味：与调味料协同作用，产品风味柔和圆润。
4. 呈味稳定：耐高低温，耐酸碱。

建议用量：
酱卤制品、调味汤： 添加0.15%，风味饱满，回味持久。
调味酱： 添加0.1-0.2%，柔和风味增加鲜甜汁感。
复合调味料： 添加0.15-5% 提升品质（耐煮和回味汁感）。
调理肉制品、牛排、牛肉干： 添加0.2%，去腥、去酸油、增厚。
鱼制品、麻辣小海鲜： 添加0.2-0.25%，去腥增鲜。

产品保质期：12个月