产品用途:
沙蒿胶广泛用于制作挂面、切面、方便面、米粉丝、杂粮面制品及各种水煮速冻面食品中。
试验证明,除在粮食行业有较强的粘结增筋及各种水煮类面食品处外,沙蒿胶可用于面包和挂面生产,可使面包色泽美观,并能延长保存期;可使挂面减少断头,降低生产成本。适用于肉食品的增稠剂,还可以在蛋糕、冰淇淋中做发泡剂、果冻、肉冻中做凝胶改良剂,果酱、饮料及罐头中做增稠组织改良剂,米粉制品及鱼虾颗料饲料中做成形剂及涂膜保鲜剂。沙蒿胶的特性、广谱性更有待在医药、工业及其它领域中开发。
,地理位置,气候宜人,交通便利。本公司主营各类甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养剂、食品抗氧化剂等。公司以“质量、信誉服务”为宗旨,经过多年的不断努力,赢得了遍布世界各地用户的信赖和赞誉,公司也获得了长足的进步和发展,联友人谋利为顾客,成功为共享。我们致力于走“合同发展”之路,本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系,进行真诚合作,实现共同繁荣。在此欢迎各界客户来电洽谈业务!
沙蒿胶用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面,很大使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。
黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
沙蒿胶用途 增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。
中文名:沙蒿胶
外文名:Sa-son seed gum
别 名:沙蒿籽胶
2产品性状
沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性,增强筋力。
4用途领域
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。