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古人云：“何以解忧?杜康!”自古以来，喝酒就是一种排解愁思的方式，当满腹忧愁无法化解时，不妨敞开了大醉一场，醒来后重新振作起来。

　　李白也说了：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。高兴的时候那就尽情吃喝玩乐吧，要活在当下。

　　所以，不管是人生得意还是潦倒落寞，都离不开酒的陪伴，它能给人一种精神的力量。

　　而且，我国有着深厚悠久的酒文化历史，从古至今，国内所产出的好酒、名酒那可谓是多如牛毛，并且各有特色，令酒友们垂涎三尺。

　　那么究竟国内哪里产的白酒值得喝呢?

　　这个问题一直都没有标准的答案，毕竟“酒无上品，适口为珍”，老百姓爱喝，那就是好酒。

传统酱香型白酒的酿造过程有那几步骤？
传统酱香型白酒的酿造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制曲、酿酒、陈酿、勾调、检验和包装，这样7个重要环节。这些环节决定着镇传统酱香型白酒的终产品质量、以及酒的风味。

您与老师傅的差距不只是一套白酒酿酒设备
很多人认为，用白酒酿酒设备做酒过程中，只要掌握的酿造工艺，把握好细节，再配1代化的白酒酿酒设备，就一定能酿出好酒，事实真的如此吗?
这一点对于酿酒新人来说非常非常重要，可却常常被我们忽视。
您将所有该注意到的，不该注意到的都注意到了，可就是酿不出好酒，可能是您的酿酒“风水”出了问题。
一提到风水，我们就不自觉的与迷信联系在一起。世界太大，而我们知之甚少，对一些未知的事物，保持中立是理想状态。
酿酒中的风水，主要指酒厂所处的自然条件对酿酒结果可能导致的影响。
酿酒是一个非常精细的过程，每一个不经意的细节叠加在一起，后导致差异，以制曲为例，制曲的好坏对基品质有决定性影响。
制曲的实质是微生物工作的过程，而不是酿酒师工作的过程，酿酒师要做的就是为微生物创造良好的环境，就好比一个将军在指挥一群看不见的战士打仗。