黑龙江干酪乳酪杆菌厂家用途

防腐剂：干酪乳酪杆菌可以抑制食品中其他微生物的生长，延长食品的保质期。 营养强化剂：干酪乳酪杆菌可以产生多种维生素和蛋白质，为人体提供营养。

乳化剂：干酪乳酪杆菌可以产生多种表面活性物质，可以用作乳化剂。 生物清洗剂：干酪乳酪杆菌可以分解有机废物、油脂、蛋白质等，可以用作生物清洗剂。

干酪乳酪杆菌在农业方面的用途： 生物肥料：干酪乳酪杆菌可以分解有机物质，产生有机酸和氮素等营养物质，可以用作生物肥料。

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。

以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员，由于劳动条件特殊，均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要，已逐渐地被广泛应用。

某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。