广西商用火锅底料麻辣清油火锅底料批发,椒麻鱼

重庆美食，鸡丝凉面
食材准备：鸡腿肉 1个、凉面适量、黄瓜半根、花生米适量、胡萝卜半根、香菜适量、大蒜 4-5瓣、生抽 1勺、老抽 半勺、香油 1勺、白糖 2勺、盐 少许、芝麻酱 适量；
.锅里放入洗干净的鸡腿、生姜，葱白，花椒，八角，水量没过鸡腿，大火烧开后转小火30分钟左右。煮熟的鸡腿撕成细丝。准备一个碗，倒入捣碎的蒜蓉，然后加入老抽半勺，生抽1勺，香辣酱1勺，芝麻油1勺，香醋2勺，白糖2勺。芝麻酱适量，它是现成的哦！将黄瓜和胡萝卜切丝，这两种都是洗干净可以生食的蔬菜，吃起来也非常的清爽哦！将花生放在保鲜袋里，用擀面杖压碎一些。.面条煮熟，过一下凉水。熟的面条，加入所有材料，拌匀即可。

老北京炸酱面
食材：手擀面（好是粗的）500g、姜沫少许、五花肉400g、料酒50ml、油适量、六必居稀黄酱（蓝色包装）2袋、葱沫（葱绿和葱白分开）两根、白糖少许、鸡精少许、菜码（黄瓜、香椿、豆芽、心里美萝卜丝、青豆、黄豆等）适量；
将六必居黄酱倒入碗里，加入一些料酒和清水，把黄酱调成水状，然后用一个漏勺把里面的豆渣和沙子滤出去，上锅隔水大火蒸20分钟。这样的目的是上黄酱的酱香充分释放出来。五花肉切成黄豆大小的丁，蔬菜洗净后切丝。锅预热倒油，放入五花肉丁变色后放入姜沫和葱绿的部分，炒出香味把蒸好的酱倒进来，如果酱很稠可以再放一些温开水。转中小火，放一点白糖，转小火慢慢翻炒，不要让酱糊锅，这个过程大概要20分钟，千万不要着急。看看酱和肉渗出的油分离，酱上飘着一层透亮的油酱才算真的炸好了。关火后，放一些鸡精和剩下葱白的部分，然后搅拌一下炸酱就搞定了。煮好的面夏天过水，冬天锅儿挑，然后盛到碗里，按自己喜好放上菜码，再浇上炸酱汁，真的过瘾了，比外面买的强很多倍！

开火锅店，有的经营者也许因为自身文化水平有限，或者懒得去琢磨，就模仿别人的门店取名，这样做的结果是大街上店名雷同的门店很多，让顾客分不清楚彼此的区别，也就不容易建立目标顾客。因此，店名一定要引起顾客足够的注意力，但也一定要有自己特的个性与内涵。
创新原则，落俗套的新颖店名才能迅速抓住消费者的眼球，勾起消费者的兴趣，吸引顾客的光顾。