维生素C乙基醚的生产厂家食品级维生素C乙基醚

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产品简介

【维生素C乙基醚简介】

中文名称：维生素C乙基醚

化学名称：3-O-乙基抗坏血酸醚 3-O-Ethyl ascorbic Acid，3-O-Ethyl Ascorbyl Ether

INCI名称：Ethyl ascorbic acid

纯度：＞ 99.4%(维生素C 含量：86.3%)

分子式：C8H12O6

CAS No 86404-04-8

产品性状

外观：白色结晶粉末

水分含量：2.0

纯度（HPLC）： 98.0

VC含量 gt;80.0

PH（3溶液）：3.0-4.5

重金属含量 lt; 20ppm

砷 lt; 2ppm

化学特性：维生素C乙基醚是一种非常有用的维生素C衍生物，它不仅在化学物质上非常稳定，是不变色的维生物C衍生物，而且是亲油亲水两性物质，这大大的扩展了他的适用范围，尤其是在日用化学中应用。相对VC而言，VC乙基醚非常稳定，且不变色。

产品用途

食品中的应用：

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。

糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心：布丁、凝胶食品等

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。

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