消费者不怕吃得贵,就怕吃得不对,如果你家餐厅的定价是同类餐厅的,也请给到消费者相应的服务和菜品,消费者愿意为好的就餐体验买单,但是物不美价不廉,消费者觉得不值就不会再来光顾了。现在互联网非常发达,用户都会将就餐体验发布自媒体平台,差评多了真的非常影响生意。
有的餐饮火锅店老板认为餐饮的门槛很低,无非就是找个厨子师傅,做出一个好的味道,然后在基础上,翻一倍作为售价,后卖给别人吃就可以了。并自信的认为,只要味道好,生意就没什么大问题,但是在现在吃味道和吃服务一样重要,好的口碑才是餐饮店大的招牌,当一家餐厅充满情感,但产品味道却一般,有多少顾客会光顾?玩情怀是容易死于认知的,当你还是一家小店或新店时,没有人关心你的情怀,只有你做好做大了,情怀,才可以锦上添花。
鸭血的功效是,可以通过食用鸭血使毒素排出体外,鸭血对于人体有相当多的营养,鸭血中血红素铁的含量奇高,是非常理想的食品。常见的鸭血吃法,是配着锅底一起上桌,冷锅即下,七分靠焖,三分靠煮,才可以从内熟到外,因为口感特,超级嫩滑,入口即化,是火锅食客们很爱点的一道菜品。