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餐饮连锁植脂末奶精贴牌

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植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用,同时也是一种现代食品。
 
植脂末可根据用户的不同需要,在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。
 
主要成分:植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、乳化剂等。
1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-80%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。
2.水溶性、乳化性、发泡性优良,可以满足不同食品领域的加工需要。
3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理。
4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。
5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。
植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性;饼干可提高起酥性,不易走油。
植脂末速溶性好,风味近似“牛奶”,在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前提下,可降低生产成本。

山东天骄生物技术有限公司是致力于食品配料的科研、开发、生产和销售为一体的科技型企业。企业成立于1993年,现具有年产各种植脂末(奶精)2万吨、烘焙粉和冰淇淋粉1万吨,麦芽糊精2万吨、高麦芽糖粉和低聚异麦芽糖粉1万吨的生产规模。企业通过了HACCP认证,产品销往全国二十六个省、直辖市、自治区,并出口韩国、印尼、泰国、台湾、土耳其、南非等20多个国家和地区。

包装:袋装
规格:25KG/袋
保质期:18个月
储存环境:通风干燥阴凉

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