黄石港重庆老火锅底料厂家供应

重庆火锅招牌就是老三样——毛肚、黄喉和鸭肠。的经典、够味、巴适！当然，除了老三样，重庆火锅的选择还是不少，肥肠、血旺、牛肉、脑花、耗儿鱼、豆芽、宽粉、贡菜...但包容性无限大的成都火锅，能烫的菜就太多了，只要是能吃的，几乎就没有一样逃得过下火锅的命运。苕粉、土豆、芋头、冬瓜、掌中宝、猪天堂、鱼片、鸡肉......只要你能想到，就没有成都人不敢拿来烫火锅的。
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牛皮豆干承载着满满的的传统工艺。豆干丝，小众火锅涮菜，老家是属于川渝的，别号牛皮豆干。比如珮姐的新品中，就有牛皮豆干丝，妥妥的千丝新品。通过传统的手艺酱卤，后切成条状，越嚼越香。同时，巴奴上新了香卤豆干丝，满满的传统工艺，加上16种香料反复卤煮，口感劲道十足。两个品牌在这里都提到了传统工艺，可以说，追求食材更高的品质，也早已深入人心。火锅店在上新时，追求、传承手艺，依然可以撬动消费者。

青团是江南清明的食物符号，也被重新塑造。比如虎火锅上新了青团冰豆花和青团蜜瓜冰，从名字上，就给人一种想要尝一尝的冲动。糯糯的青团+红豆+马蹄爆珠，超级清爽，颜值还高；吃火锅还配冰，甜蜜瓜搭配牛奶冰，还有青团，一口就让人满足。说起吃冰，来看看在渝里火锅的饭团子雪花冰，造型有趣，颜值又高，一盘有芒果、抹茶、红豆和桃桃山楂四个口味。