河北甘露聚糖酶厂家电话

中文同义词: 内-1,4-Β-甘露聚糖酶;甘露聚糖酶;Β-甘露聚糖酶;甘露聚糖酶(Β-甘露聚糖酶)

英文名称: Mannanase, endo-1,4-beta-

CAS号: 37288-54-3

分子式:

分子量: 0

EINECS号: 253-446-5

相关类别: 酶制剂;食品添加剂;饲料添加剂

Mol文件: Mol File

酶活单位定义：

在37℃、pH5.5（0.1mol/L乙酸-乙酸钠缓冲液）的条件下，每分钟（反应时间为30min）从浓度为3mg/mL的甘露聚糖（Sigma G0753）溶液中降解释放1 μmol还原糖（以甘露糖为基准，DNS显色测定吸光度值）所需要的酶量为一个酶活力单位U。

产品规格：

固体为编织袋包装20kg/袋，可根据客户需要包装。

注意事项（运输、储存及其他）：

贮存与运输中避免暴晒雨淋，强光、高温将会引起酶失活，应置于25℃以下的干燥、通风的仓库内存放，室保存6个月，酶活可保存原酶活的90%以上。

CAS号:37288-54-3

EINECS号: 253-446-5

英文名称: Mannanase, endo-1,4-β-; Mannanase, endo-1,4-beta-

酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化、高度专一性、作用条件温和、降低能耗、减少化学污染等特点，其应用领域遍布食品（面包烘烤业、面粉深加工、果品加工业等）、纺织、饲料、洗涤剂、造纸、皮革、医药以及能源开发、环境保护等方面。酶制剂来源于生物，一般地说较为安全，可按生产需要适量使用。

在60年代初期，世界酶制剂生产发展较为迟缓。进入70年代，研究开发极为迅速，尤其是对其提取方法、作用机理和生长代谢等重大理论研究不断取得新进展。目前为止，已报道发现的酶类有3000多种，但其中已实现大规模工业化生产的只有60多种 [1] 。据报道，全世界酶制剂市场正以平均11%的速度逐年增长 [2] 。酶制剂产业的发展前景相当广阔。中国酶制剂产业经过50多年的长足发展，已进入世界酶制剂生产的大国行列，目前已实现规模化生产的酶制剂达到30种左右 [3] 。