“从前有座山,山上有座城。城头没得神,住了一群重庆人。男的嘿耿直,女的嘿巴适。火锅没得海椒他们从来不得吃······”穿梭在这个山水交融的城市,你可以去体验跨江飞度的索道,也可以去乘坐穿楼而过的轻轨,还可以去观赏依山而建的吊脚楼。在品味着这个城市“麻辣鲜香”的美食时,重庆人那种热情好客又爽直火辣的个性跃然纸上。
当然,解放碑的繁华,洪崖洞的小吃,磁器口的盖碗茶,以及川剧百转千回的唱腔和那神秘的变脸,无时无刻不诱惑着无数的饕客们神往。火锅底料批发开火锅店找重庆武姐:壹叁玖捌叁伍叁陆捌叁叁。
火锅是老少皆宜还是很喜欢吃的。火锅在我国的餐饮市场中至少已经经历了十多年的火热发展。至今,已逐渐趋于较为稳定、成熟的状态。
麻辣火锅:麻辣锅特、吸引人的地方,就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了常见的基本口味麻辣锅外,还有大骨和麻辣汤底并存的“鸳鸯锅”,以及大骨、麻辣与咖哩汤底构成的“麻辣锅”。发展至今已成为很重要的一种经营形态,尤其常见于都市闹区或夜市之中,一到晚上和假日,店内满满的都是客人。
海鲜火锅:以海鲜为主料理的海鲜锅店,为了让每一位消费者尝到海鲜的美味,业者在食材与汤头的准备上特别地细心。为了凸显海鲜特有的鲜美甘甜滋味,海鲜锅的汤头主要以柴鱼清汤为主,不需要其他过多香味及甜味的汤头。
个人式涮涮火锅:个人式涮涮锅是目前常见的火锅料理,以一人一锅为原则,店家提供各式各样的锅底和主菜,消费者可依喜好自由搭配选择。个人式涮涮锅在我国兴起后,可说是掀起了一场“火锅革命”,完全打破了以往火锅的围炉形态。之后,市面上愈来愈多的个人式涮涮锅店出现,吸引了不少单身上班族。如此一来,不用烦恼找不到同好,就算一个人也能够享受吃火锅的乐趣。
重庆火锅店好服务留客
光有好的装修吸引顾客还不行,要想让顾客在本店消费,还需要想方设法让顾客留下来就餐。所以下一步我们就要让消费者坐下来,那就是细致到让顾客有消费欲望的好服务,比如,服务员的服务形象,服务态度、服务细节,服务语气等,都能直接影响到消费者是否决定留下来。
注意火锅店面的装修:吃饭其实也是需要一个比较好的环境的,如果吃放的环境比较好的话,大家就可以更加心情去享受美食。因此,为了吸引更多的顾客,大家在经营火锅店的时候一定要注重店面的装修工作,这个基本的装修工作对于大家来说非常的重要,大家一定要特别重视这一点,这也是重要的一个入手点。