可以说酒从 一个侧面见证了我们华夏文明的千年进程。而作为世界三大名酒之一的茅台更是这些灿若繁星的酒类之中的鼻祖与翘
将酱香白酒稍微摇动后开启,倒入无色透明玻璃杯中,把酒杯拿在手中,如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色香味去评估,酱香型酒一般白酒都应该是无色(微黄)透明的。
3.判断酱香白酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后,53度酱香酒会出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右。
取一滴酱香白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酱香酒生热后发出的气味清香,则为酒;如气味散发出甜味,则为中档酒;气味散发出臭味,则为劣质酒。