工业:速溶琼脂在工业领域常用于制造胶水、粘合剂、墨水、油漆等产品。其作用是增加产品的粘度和黏性。用量一般为产品总重的1%-5%。在食品行业中,速溶琼脂的用法和用量因产品不同而异。一般来说,使用速溶琼脂的步骤包括将其加入水中,搅拌至完全溶解,然后将其加入到其他食品材料中。合成品有羧甲基纤维素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纤维素、淀粉磷酸钠、羧甲基纤维素钠、藻蛋白酸钠、酪蛋白、聚丙烯酸钠、聚氧乙烯、聚乙烯吡咯烷酮等。
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