客家竹筒酒宁津县招商

客家竹筒酒宁津县招商

.如何品鉴德州竹筒酒？
  一瓶好的竹酒需要的工艺酿成，而品尝竹筒酒也十分有讲究。
  开酒：开酒仪式十分隆重，主人恭请尊贵的客人拿起木锤开酒，敲击的次数也有寓意，祝福伴随着清脆的敲击声传递出来，气氛融洽热烈。
  倒酒：一瓶好的客家竹筒酒一定会有竹茹的融入，加上开瓶时敲击落入的竹屑，会产生少许沉淀物。因此，倒酒时不可晃动酒瓶，倒到后，还要留一点在瓶的肩部。
  醒酒：将酒倒入醒酒器之后静放15分钟左右，让酒充分氧化，柔和口感、提升温度。
  1、观色：良好的光线，以白色作为背景，酒杯倾斜着放在眼睛下方约45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色、挂杯（竹酒泪）等；
  2、摇杯：圆圈晃动酒杯，增加酒与空气的接触，充分释放酒香；
  3、品尝：抿10ml的竹酒，用舌头搅动并吸气。请别担心发出“啧啧”声，这能使酒的味道随着升温尽可能发散出来，使舌根的味蕾感受到酒的芬芳。之后再咽下去。口感绵柔，香如新竹，可谓天赐神酿；
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