重庆罗伊氏乳杆菌厂家用途

罗伊氏乳杆菌可作为保健食品益生*种。该菌合成和分泌的罗伊氏*素具广谱 特性,在生物抑*剂、生物交联剂、新型生物材料的前体等方面有着广泛的潜在用途。

生物材料的灭*;作为婴儿食品添加剂,用于调节婴儿肠道*群分布;作为口香糖添加剂,用于动物病原虫引发疾病的。此外,3-羟基丙醛还可以作为消毒剂和生物组织的固定剂。

食品添加剂：
罗伊氏乳杆菌可用作食品添加剂，包括酸奶、奶酪、发酵乳、饮料和营养品等。它可以增强产品的口感、延长保质期、提高营养价值和增强功能。用法和用量因产品种类而异。