被膜剂瓜尔胶食品级增稠剂,瓜尔豆胶进口瓜尔胶北京瓜尔胶

相关应用

1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠、乳化作用。
如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶等当中，单使用或与其它水溶性胶体，淀粉，CMC，刺槐豆

8、罐头食品

这类产品的特征是尽可能不含流动态的水，瓜尔豆胶则可用于稠化产品中的水分，并使肉菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。特殊的、缓慢溶胀的瓜尔豆胶有时还可以用于限制装罐时的黏度。

和糯性的口感。另外一个好处是使产品缓慢熔化，并提高产品抗骤 热的性能。用瓜尔豆胶稳定的冰淇淋可以避免由于冰晶生成而引起颗粒的存在。