如何挑选白酒定制企业?
在选择定制酒企业前要明确自己的需求。先需要明确自己需要定制的香型,然后确定自己的需要的定制内容,定制内容分为外观定制和酒体定制。明确了消费需求酒根据自己的需求选择合适的生产企业。
白酒贴牌定制中老酒与新酒的区别在哪里呢?
老酒则是经过五年以上的贮藏,容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,自然对人体的少,有益于健康,不上头、不口干,醉后恢复快。
白酒的特点:
1、色泽
一般新酒和杂酒的酒体白色透明,而老酒是带微,越陈的酱酒越浓且越清晰。需要注意的是,自然的才是好,有的不法商家通过添加色素让酒的看起来很艳,这样不仅是制假售假,更是对身体健康产生不良影响。
2、闻香
新酒和杂酒刺鼻、有异味,而老酒闻香温和、不刺鼻,老味飘香、幽雅细腻。
3、尝味
新酒和杂酒刺舌尖,再品一点满口散,而老酒是成“团”进口进喉,越陈越不散。
4、感受
当酒一口喝到胃,胃的反应有燃烧感这就是新杂酒,而老酒是不会有感的,而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。
5、空杯留香
当杯中酒喝干,新酒在杯子里的留香很快就消失了,而老酒越陈在杯子里停留时间越长,老酒空杯留香时间可长达两三天。
6、体验
新酒是指刚生产出来的新酒,没有经过3-5年以上的贮藏,一些易挥发的物质还保留其中,多喝会产生口干,想大量喝水。
为什么要做定制酒呢?
1、行业趋势所向
由于电商模式的盛行,同质化产品繁多,质量不能保障,价格高低不齐。价格的竞争,产品质量的下降,将很多的商家推向低毛利的绝境。同时让消费者的消费观念更加理念,更加注重产品带来的体验感与价值感。通过酒的定制为客户创造精神价值需求,走进消费者的心智。同时也为客户带来价值与利益。
2、酒文化向“礼”文化升级
中国素有“礼仪之邦”之称,凡事都讲“礼”,酒当然也有酒礼,酒礼是饮酒时的礼节使得饮酒成为一种正式的,庄重的,文明的社交活动。无酒不成宴。无论是家宴、节日宴、还是庆功宴、寿宴、谢师宴、婚宴、以及为亲朋送行、接风等。国学 ** 钱穆说过,中国文化说到底是一个字,是礼。因此也契合了酒文化。
定制酒是一种“礼”文化的传承,也表示对客户、亲人、朋友的一种尊敬礼仪,使其心里得到大的满足感。这也是定制酒目的之所在。