我从新疆来天山好牛奶寻味昆仑

                                                            军农乳业  寻味昆仑

来自新疆天山脚下的好牛奶 寻味昆仑牛奶产自新疆可克达拉市军农集团

牛奶营养丰富，有益人体健康，2016年发布的《中国居民膳食指南》中指出，奶类和大豆类富含钙、蛋白质和B族维生素，对降低慢性病的发病风险具有重要作用。吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶300克。由此可见，牛奶已经成为日常的食物。

100克牛奶中含有113毫克的钙、3.15克的蛋白质，尤其是钙，300克牛奶可以满足一位成年女性40%的需要量。天然的牛奶中也含有不少维生素A，通过牛奶还可以获得丰富的维生素B12和维生素B2，特别是对于素食的人群，牛奶是很有价值的。

(1)牛奶能调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化，具有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效;

(2)与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，更适合食用;

(3)牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率，镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性;

蛋白质遇到铜、钡等重金属离子时会变性，而且这种变性是不能复性的，蛋白质是生物活性物质，一旦变性就会失去它原来的三级结构或四级结构，那么就不能再发挥其原有的功能，而人体内的各种功能是蛋白质在起主导作用的，任何一个部位的任何一个反应都与蛋白质有关。

一旦重金属离子进入人体，与人体蛋白质结合，就会导致不可逆的中毒现象。所以一旦重金属中毒要生蛋清或牛奶这些含大量蛋白质的物质来结合重金属离子。而重金属跟外来蛋白质(比如牛奶)更容易结合，这样使得重金属不再跟人体内的蛋白质结合，这就起到保护人体自身蛋白质的作用。