防腐剂肉桂酸钾厂家

肉桂酸钾简介：

基本信息

• 是否进口：否

• 型号：食品级

• 含量：99％

• 有效物质含量：99％

• 类型：肉桂酸钾

• 成分：肉桂酸钾

• 包装规格：25*1

• 执行标准：国标

• 主要用途：防腐剂

• CAS：16089-48-8

肉桂酸钾
英文名称: Potassium cinnamate
别名：苯丙烯酸钾
分子式： C9H7KO2
分子量： 186.25
CAS 编号： 16089-48-8
外观： 白色结晶粉末
含量： ≥99.0%
熔点： 34~36℃

肉桂酸钾用途
主要用于碳酸饮料、果汁饮料、罐头、乳制品、酱掩菜制品等食品防腐保鲜作用，用量在根据不同的工艺建议使用量在0.1—0.5%，是代替苯甲酸钠产品。

肉桂酸钾能力强，尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。