维之润复配水分保湿剂,食品级复合磷酸盐肉制品保鲜剂

【复合磷酸盐简介】
别名：复合磷酸盐

英文名称：Compoundphosphate

二、【复合磷酸盐性状】
复合磷酸盐为白色粉末状。

三、【复合磷酸盐用途】

磷酸盐是食品添加剂，对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用，可以制作新型膨松剂，对速冻水饺的影响海产品加工中的应用等。

复合磷酸盐是一种常见的分散剂，工业上用于水处理、陶瓷、印染、造纸等国民经济各领域；食品级的六偏磷酸钠用作食品添加剂，利用其分散作用。

复合磷酸盐广泛应用于食品生产的各个领域，对食品品质的改良起着重要的作用，如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用，另外对粮油制品、海产品等均有不同的作用效果。