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肉桂酸钾简介：

肉桂酸钾  中文名称：肉桂酸钾

 肉桂酸钾  英文名称：Potassium cinnamate

 肉桂酸钾  中文别名：苯丙烯酸钾

 肉桂酸钾  CAS号：16089-48-8 

 肉桂酸钾  分子式：C9H7KO2

 肉桂酸钾  EINECS号：240-244-7

 肉桂酸钾  性状：白色结晶粉末，易溶于水，微溶于，具有天然肉桂香气

 肉桂酸钾  含量规格：≥99%

 肉桂酸钾  包装：25kg牛皮纸袋

 肉桂酸钾  储存方法：注意火源，特别要避免日光照射，置阴凉处密封贮存。

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半胱氨酸是一种还原剂,它可以面筋的形成,减少混合所需的时间和所需 的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。

二、性状

半胱氨酸是一种还原剂,它可以面筋的形成,减少混合所需的时间和所需 的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。