黄油在标准上可以分为有机黄油和普通黄油,有机黄油分为有盐黄油和无盐黄油,其中烘焙上常说的黄油就是指这种无盐黄油,无盐黄油当作配料,可以控制好盐量,常见的牌子有安佳无盐黄油,EVA无盐黄油,牧童无盐黄油,无盐黄油以及波兰这款西乐迪无盐黄油。
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