面向地区:陕西西安高陵;
供应产品:米酒、糯米酒、涟江牌、黑糯米酒、惠水黑糯米酒、涟江牌惠水黑糯米酒、惠水黑糯米酒(福禄)、惠水黑糯米酒(长康)、惠水黑糯米酒(金醇)、惠水黑糯米酒(玫洛)、惠水黑糯米酒(黑金)、惠水黑糯米酒(汤尊)、涟江牌惠水黑糯米酒(福禄)、涟江牌惠水黑糯米酒(长康)、涟江牌惠水黑糯米酒(金醇)、涟江牌惠水黑糯米酒(玫洛)、涟江牌惠水黑糯米酒(黑金)、涟江牌惠水黑糯米酒(汤尊);
企业简介:
贵州涟江酿酒有限责任公司(原贵州永红酒业有限公司)前身为创建于1958年的贵州省惠水县酒厂,具有60多年黑糯米酒、白酒生产历史,1978年了黑糯米酿酒历史,2009年改制为民营企业;公司致力于生产、质量和管理的提升,拥有标准化生产线和的产品质量检测及新品研发中心,已具备年产3000吨黑糯米酒和1000吨白酒的生产能力,成为集黑糯米种植、发酵酒、蒸馏酒研发、生产、销售和进出口贸易于一体的企业。
①国家地理标志保护产品
惠水黑糯米及黑糯米酒是国家地理标志保护产品;2015年04月07日,原国家质检总局批准对“惠水黑糯米”及“惠水黑糯米酒”实施地理标志产品保护。
②黑糯米种植生态
贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县位于贵阳市正南面,东接平塘,西连长顺,南邻罗甸,北与贵阳、龙里相壤,介于东经106°22′—107°06′,北纬25°41′—26°18′之间,总面积2470平方千米。
惠水属喀斯特盆地地貌,涟江纵贯全境,涟江冲积平原面积90平方千米,土地肥沃,阡陌纵横;县境位于苗岭山地南端,北连黔中山原,南接黔南峡谷,是苗岭山地向广西丘陵盆地过渡的斜坡地带,地势北高南低,平均海拔1100米;惠水属亚热带季风气候,冬无严寒,夏无酷暑,四季如春,气候宜人。
惠水县粮食生产以水稻为主,其中黑糯米盛产于该县海拔1500米高寒地区摆金、摆榜、雅水等乡镇,适生土壤类型为水稻土,黄壤,砂质土等。
惠水黑糯米是一种地方稀有糯稻,是中国地区收集的原地原生稀有稻种;米皮紫黑、内质洁白、煮后黝黑晶莹色泽鲜艳、浓郁芳香、口感清香自然、绵软而有弹性,因其品质好而稀有珍贵,被誉为云贵高原的“黑珍珠”。
❶营养价值
惠水所产黑糯米,经化验分析,蛋白质比一般白米高6.8%,粗脂肪高20%,赖氨酸、苏氨酸等8种人体必需氨基酸含量平均比一般白米高15.86%,其中赖氨酸高3—3.5倍;具有重要医疗价值的精氨酸含量高达1.15%,为一般白米的2.12倍,同时还含有维生素B1、B2、E和锌、铁、镁等微量元素,素有“米”、“米”、“药米”、“神仙米”等美称。
❷药用价值
惠水黑糯米营养丰富,且有很高的药用价值,长期食用能、补脑健肾、收宫健身;中医记载:黑糯米具有、补脑健肾,使肌肤细嫩,体制增强功效的功效;有内服滋补、外用接骨生肌之效,故又有“药米”之称;中医研究所验证,对于多汗症、贫血、神经衰弱有一定疗效。
在旧社会时期,医疗条件差,惠水当地的产妇在坐月子期间都要吃黑糯米,俗称“月婆饭”,因为黑糯米有收宫健身之功;在惠水,当媳妇有身孕时,婆婆和丈夫都会提前准备好上好的黑糯米,中医理论有黑入肾,肾强则青春焕发、精力充沛;在惠水黑糯米的主产区摆金镇、雅水镇一带,当地人个个头发乌黑、精神抖擞,就与他们长期食用惠水黑糯米有着很大的关系。
“涟江牌”惠水黑糯米酒系列产品:
①经典葫芦瓶:惠水黑糯米酒(福禄);
②惠水黑糯米酒(长康);
③惠水黑糯米酒(金醇);
④惠水黑糯米酒(玫洛);
⑤惠水黑糯米酒(黑金);
⑥惠水黑糯米酒(汤尊);
③企业荣誉
1988年首届中博会金奖;
1990年首届中医药文博会神农杯铜奖;
1992年中国贵州黑糯米酒获得美国的神女杯金奖(中美饮料联合组织颁发);
1993年荣获抗衰老博览会金奖;
1998年省保健协会推荐产品;
贵州省商标;
2018年“涟江牌”成为贵州首批中欧互认地理标志保护产品;
2021年5月“涟江牌”荣获贵州认证;