调理保水剂

特点：锐思创团队根据快速发展的预制调理品市场需求，采用食品原辅料研发的调
理品无磷保水剂具有安全性高、溶解速度快、无异味、无磷酸根含量，同时又具备保鲜、抗冻融
等优点，用与生产的产品具有安全性高、保水能力强、出成率高、熟制后鲜嫩多汁、炸
后抗收缩、肉丝感强等特点，得到广大行业客户的一致认可，是国内企业产品无法突破的优
势，同时团队也在不断致力于再根据不同种类肉制品的特性和工艺研制和生产出更的产
品来满足不同客户需求。保水性强，制成口佳，主要用于各种串类等调理肉制品的加工；
使用方法：将锐思创保水剂按比例和其他配料混入冰水中加入滚揉腌制，试验证此产品配合锐思创R10
系列德国磷酸0.2%使用，效果更佳。