池州酸菜鱼底料贴牌

想要我们店铺在市场发展好，也是需要有多重扶助协助的，这样就能够让我们在开店过程避免许多陷阱，因此，能够提供多重扶助酸菜鱼是不错的创业选择。

在当下各式酸菜鱼数量是非常多，从此，我们就能够发现酸菜鱼行业发展是非常不错的，但是，想要我们开的店铺在市场发展好就需要获得顾客欢迎。

酸菜鱼属四川菜系，以其特有的调味和特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑.酸菜鱼的美味正式因为其用料的讲究，现在市面上新研发的复合型调料即可以口感的，而且使用方便。

酸菜鱼火锅连锁商机无限，渔让你创辉煌!

投资美食行业确实具有很好的发展前景，想要开一家酸菜鱼火锅连锁店，建议大家要选择合适的，自己占据更好的市场发展前景，拥有无限广阔的市场商机，所以建议大家需要了解下面这些内容，选择合适的发展竞争力更强。

酸菜鱼火锅底料如何做？　锅底用料：凯里红酸汤100ml，贵州米酸汤50ml，番茄300g，鱼腥草20g，四川榨菜20g，黄豆芽100g，草鱼1条，生姜20g，香葱1棵，青蒜100g，盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），胡椒粉1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），蘸料用料：桂林腐乳2块，香葱3棵，干辣椒20g，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），木姜子油1茶匙（5ml），涮料用料：腐皮（油豆皮）100g，土豆300g，猪肋排300g，平菇300g，菜花200g，腊肉100g

酸菜鱼蘸料做法：
　　取一个干净炒锅，放入干辣椒，用小火煸炒至干辣椒呈黑红色，倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。
　　将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份，分别装入调料碗中，用时加入烧开的火锅汤调匀，后淋少许木姜子油即可。