由于现在酸菜鱼火锅越来越多,广大创业者在选择时要合理判断,一般建议大家可以选择渔这个,该在经营管理方面具有丰富的经验,会给大家提供1对1的服务,自然就会让没有经验的创业者获得更好的经营优势。
想要我们店铺在市场发展好,也是需要有多重扶助协助的,这样就能够让我们在开店过程避免许多陷阱,因此,能够提供多重扶助酸菜鱼是不错的创业选择。
番茄洗净切块。鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净,清除内脏、鱼鳃和鱼鳞,切成3cm宽的段。老姜切片,香葱切段,青蒜切段。
中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片和香葱段煸炒出香味,投入番茄块煸炒2分钟,加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水,调入盐、胡椒粉和鸡精,直接倒入火锅中。
火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油,开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。