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【羊奶乳糖含量低】
古代民间流传着 “羊食百样草,其乳滋补”的俗语。对老年人来讲,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力,能补充营养,恢复元气,增强体力,且能防止骨骼软化疏松,延缓衰老。由于羊奶的钙含量是人奶的6倍,磷是人奶的8倍,因而羊奶是作为食补钙源的佳食品
一、营养丰富:羊奶中含有丰富的核酸、核苷酸、ATP、磷脂、DNA、胆碱对脑力工作者、学生,丰富的钾、镁,可预防中老年高血压引起的中风。
二、吸收:因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,蛋白凝块细而软,乳化状态好。其脂肪结构中,碳链短、脂肪球小,因此有利于机体的直接利用和吸收。
三、含钙更高:羊奶中钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍,比牛奶多15%,这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女,特别需要。
四、不会燥热:羊奶甘温滋补,即使长期饮用亦不会上火、燥热。
五、不会过敏:氨基酸比例易于人体消化吸收,接近母乳。不含γ-酪蛋白,不产生皮疹、湿疹、便秘、腹胀、腹泻等乳糖不耐症。
六、不发胖:羊奶中糖为乳糖,有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。同时其脂肪球只有牛奶的1/3,人体消化吸收后不会造成脂肪堆积。
七、暖胃:中医认为羊奶属温性食品,有暖胃、的功效,长期饮用能改善夜尿多的现象。
八、护容养颜:羊奶同母乳一样含有EGF因子(即上皮细胞生长因子),因而可延缓皮肤衰老、预防色斑,令皮肤光泽、细嫩、有弹性。
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