湖北泓湖世家水产有限公司是一家集水生蔬菜、生产和销售于一体的大型现代农业企业。注册资金500万元,位于湖北省仙桃市,是农业产业化企业。
公司主要产品有水生蔬菜、竹笋系列、蕨菜等数十个品种。即水生蔬菜系列:“洪湖藕带”、“洪湖藕尖”、“洪湖人家”、“洪湖衣家”“洪悠悠”等。
种藕要求:单支种藕的顶芽完整,顶芽数≥1个、节间数≥2个、节数≥3个,采挖到定植间隔期≤10天。土壤为水稻土和潮土,耕作层≥30厘米,有机质含量≥2.0%,pH值6.0至8.0。
水深调节:宜保持水深5厘米至20厘米。立叶长出后,深水深≤100厘米。环境、安全要求:农药、化肥等的使用符合国家的相关规定,不得污染环境。
洪湖藕带,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志产品。藕带,别名藕簪、藕苫、藕尖、藕稍、藕苗或藕肠子等,湖北江汉平原地区普遍出产,为春夏季餐桌上的常见时令菜肴。采食藕带,自古有之。明·李时珍《本草纲目》果部第三十三卷果之六《莲藕》篇记载,"藕蔤"名"藕丝菜","五六月嫩时,采为蔬茹,老则为藕稍,味不堪食"。其中的"藕蔤"、"藕丝菜"就是"藕带"。
洪湖水质优良,微量元素丰富,的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质,当地渔民将它形象地总结为五个字“白、粗、脆、香、甜”。即形态较粗,肉质厚实;色泽呈白色;口感清脆、清香、清甜无异味,且营养成分丰富,富含维生素、矿物质2015年12月29日,原国家质检总局批准对“洪湖藕带”实施地理标志产品保护。洪湖位于江汉平原,面积约为355平方千米,是湖北、中国第七大淡水湖泊,素有“鱼米之乡”的美誉。
鲜藕带:颜色白色或淡黄白色,质地脆嫩,口感微甜,直径≥0.75厘米,长度≥25厘米。
泡藕带:颜色白色或淡黄白色,质地脆嫩,口感酸辣,直径≥0.75厘米,长度2至3厘米。