[目数]:筛选过80-120目
[性状] :浅棕黄色至类白色精细粉末。
[性味] :甘,平。
[有效成分] :薯渍皂武(Dioscin) 及其武元薯预皂素(Diosgenin)。
[检测方法] :UV HPLC[产地分布]:于河南、陕西、江苏、浙江、江西、贵州、四川等地的山坡林边或路旁向阳比。
山药粉可以用作面包、饼干、糕点等面食的添加剂,增加其口感和营养价值。山药粉可以用作乳制品、豆制品等食品的稳定剂,提高其质地和口感。
山药粉可以用作肉制品的凝胶剂,增加其蓬松度和咀嚼感。山药粉在工业方面的用途: 山药粉可以用作纺织品的柔软剂,提高纺织品的柔软度和舒适度。
.山药粉可以用作化妆品的保湿剂,增加化妆品的保湿效果。 . 山药粉可以用作制药工业的辅料,用于制备药物的胶囊、片剂等。
山药粉可以用作饲料的营养补充剂,增加饲料的营养价值。 .山药粉可以用作饲料的抗病剂,增强动物的力和抵抗力。
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品,提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质(包括天然的和人工合成的)称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定,“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。