公司总部地处美丽的山城,火锅的发源地,世界火锅之都—重庆,公司有着优良的火锅底料生产线,利用现代化生物工程技艺和传统工艺相结合,以及多年服务于千余家餐饮店铺及餐饮公司的成熟经验,形成了成熟稳定的火锅底料研发生产能力,公司严格按照国家食品法执行标准生产、定制多种火锅底料,公司在国家质量管理的框架内,制定出台了一系列国家食品标准的食品质量规范,可为火锅、串串香、鱼馆、重庆小面等餐饮企业提供底料及原辅食材,尽可能达到各餐饮经营者、对厨房效率、厨房成本,物流配送能力的要求。
公司严格按照国家食品法执行标准生产、定制多种火锅底料,公司在国家质量管理的框架内,制定出台了一系列符合国家标准的食品质量规范。
牛油红油是重庆火锅里灵魂性的一部分,好的牛油红油能让重庆火锅更加入味,更加。 重庆和策餐饮管理有限公司在牛油红油制作方面甚至是在重庆火锅底料制作方面所展示出来的优势是很大的。而且重庆掌邦还在串串香底料、炖煮调料等方面也做得很好。