嵊泗县酸菜鱼火锅底料批发

街边店选址重要的就是找到餐饮店扎堆的地方选址，千万不能这条街上都是卖服装，只有你一家餐饮店，而应该选择类似餐饮一条街的地段。餐饮店越多的地方越能够形成“聚集效应”，能够大程度的吸引和聚拢消费者，比如本地特色美食一条街，夜宵一条街，早餐一条街，这种聚集效应在城里很常见，也是我们街边选址要着力关注的地方。同品类扎堆在一条街上是常见的，比如麦当劳、肯德基、德克士这些做汉堡的一般都是选择在一起开店，所以人们常说：有麦当劳的地方就有肯德基！

2.0时代：火锅+特色主食,随着火锅菜品同质化严重的态势，商家突围不易，开始在菜品研发、花式摆盘、菜品赋能等方面下功夫。主食花式出场，海底捞舞面、巴奴拽面等给原始主食加上了新动作，吃，不主要，吸睛引流才是目标。

朱光玉火锅馆：“神奇路边摊”请到台面上,在重庆河沟开炒饭摊摊的胖老板，连人带菜开进了朱光玉的火锅店里。自此，神火炒饭、綦江包子和粉蒸肉格格等，开始在川渝大地上爆火，成了顾客必点。朱光玉官微如是说：新品来袭，让街头美食走进朱光玉。朱光玉的新品打造，低投入，见效快。不仅主食消费群体大而稳固，而且单品容易操作、批量复制，无疑减少了研发和人工成本，是个降本增效好范例。

后火锅：摆盘吸睛新奇是流量密码,说起后火锅的桥头炒面、肥肠炒饭和黑金包子，“出生”就自带效应和打卡属性，鹿晗、邓超、贾玲、毛晓彤都曾“暗里着迷”。后火锅注重主食颜值的打造，从摆盘上就能看出端倪。像桥头炒面，摆盘和盘子就比较出彩，倾泻而出炒面，似乎展示顾客迫不及待地吃进嘴里。借力和网络营销打造一款网红主食，不仅省时省力而且宣传范围广、效果佳，真正达到四两拨千斤的效果。

左庭右院牛肉火锅：DIY收尾，省心省力.福建和潮汕人喜欢用什么收尾一顿火锅？当然是自制牛肉粿条。在左庭右院，顾客涮一份牛肉，煮一份粿条，添上牛肉汤淋入酱料，家乡味道顿时来了。另外，食客自制还节约了店铺人力，省事省心的同时，还能拥有一批稳固的消费群体。

“爱在味道里，浪漫在火锅里”“情人节暖心火锅，浪漫邂逅味道”等这些答案出来，让人惊呼“发朋友圈一点不愁了”。像连锁火锅品牌一般都有专职的品宣团队，对于一些小型单店，没有这些岗位预算，他们是否对此功能感兴趣？