串串香的种类很多,从海里的海鲜,鱼,虾,蟹,贝类,到家禽,猪肉,牛肉等,还有健康的蔬菜等很多种,常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不但要辣,还要辣的香,所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉。
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杭州的苏先生在上大学期间就有一个创业梦,如今的他实现了当初的梦想,他从大四就着手创业项目,经过了深思熟虑终他决定开一家串串香店,于是经过多方打探之后,他了解到蜀县底料厂家,于是就决定去实地考察,蜀县的一站式帮扶策略吸引到了她,当即决定跟蜀县合作。如今的他已经是月入三万的成功小老板了。
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