工业方面的用途 可以用于生产醋酸、乳酸等有机酸可以用于生产酵母提取物,用于制作营养增强剂和保健品。可以用于生产酵母提取物,用于制作营养增强剂和保健品。工业生产中的用量根据不同产品和工艺而定。 农业饲料添加剂中的用量为每吨饲料中添加10~50克小牛葡萄球菌。小牛葡萄球菌在食品添加剂方面的用途主要是作为发酵剂,用于制作乳制品、肉制品、酸奶、奶酪、酸乳等食品。其用量一般为每公斤食品添加0.1-0.5克。
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