古家“古”汉朝特的“古法天锅酿酒技法”,采用地下股泉水和道地原酿,通过“传统古法天锅蒸馏技术”纯手工酿造,原汁、原味、“家”和睦、温馨,酿造的每瓶酒都具有绵、甜、香、甘、醇、厚的口感,亦保持“家”的风味。“百”层层的质量监督,每一瓶白酒都通过指标。“年”不同封坛的原浆酒,体现酒的年份和酒的香醇。
常用的方法--酒花法检测方法:把酒瓶倒过来摇晃,观察酒花变化情况。检验结果:粮食酒--酒花密集且消失缓慢。酒精酒--酒花粗疏且少消失较快。
亳州酒业有限公司酒业是一个老牌的古井镇白酒企业,自 1983 年建厂,至今已经将近 40 年的历史。酒业有限公司酒业以生产曲酒为主,在 2009 年中立打造了实力新锐品牌——生态原浆,上市以来受到了广泛的青睐。酒业有限公司酒业开发的古家酒,在全国的
古家美酒产地在道源、之乡、药都、华夏酒城-亳州。亳州有着7000多年的历史,是历史文化名城。亳州市古井镇是一个因酒而生、因酒而兴、因酒而名扬天下的千年古镇,被誉为酒镇,安徽古家酒业有限公司,位于酒城-古井镇。因此便有着悠久的白酒酿造历史渊源和深厚的白酒历史文化底蕴!