酸性蛋白酶厂家

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一，产品简介

      本品是一种在酸性环境下（pH 2.5-5.0）催化蛋白酶水解的酶制剂，适用于酸性介质中水解动植物蛋白质。该酶主要用于啤酒酿造、毛皮软化、果酒澄清、酱油酿造、饲料等。其使用于白酒、果酒、啤酒、黄油以及酱油的生产，可澄清发酵醪液和成熟醪液。

二、性状

      外观： 黄褐色粉末

三，用途

白酒工业：本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业，提高出酒率0.25%个酒分，提高发酵速度。

食品工业：食品上用以淀粉改良，提高食品风味、改良品质，因能提高氨基酸含量

啤酒生产：能有效阻断双乙酰生成，缩短啤酒成熟期。

饲料添加剂：提高饲料利用率。

毛皮软化：提高上色率，手感丰满，增加毛皮光泽。