单油酸甘油酯#111-03-5现货包邮厂家直供

中文名称: 单油酸甘油酯
中文同义词: 9-十八烯酸(Z)-2,3-二羟基丙酯;单油酸甘油酯;甘油单油酸酯;油酸甘油酯;一油酸甘油酯;甘油油酸酯;;甘油单油酸酯/单油酸甘油酯;1-油酰基-RAC-甘油
英文名称: MONOOLEIN
英文同义词: ARLACEL(TM) 186;DL-ALPHA-MONOOLEIN;DELTA 9 CIS MONOOLEIN;GLYCEROL-1-MONOOLEATE;GLYCEROL ALPHA-MONOOLEATE;GLYCEROL MONOOLEATE;GLYCERYL MONOOLEATE;GLYCERYL CIS-9-OCTADECENOATE
CAS号: 111-03-5/25496-72-4
分子式: C21H40O4
分子量: 356.54
EINECS号：203-827-7
熔点：35-37 °C
含量：99%
性状：淡黄色液体
包装：25KG/桶
用途：用于饮料中，可防止油脂上浮，蛋白质下沉，提高稳定性，用作生产糖果，巧克力，咖啡等制品的乳化剂和分算计，用作蛋糕的起泡剂和豆浆的消泡剂等。