文冠茶的加工流程

文冠茶是由文冠果叶加工而成。文冠果叶富含生物活性物质，从文冠果叶中检测到10多种化学成分，其中杨梅树皮苷的含量为5.53%，还有锶、锌、钡、硼、锰、铁、铜等十二种微量元素。那么文冠茶是如何加工而成的？下面就由我来大家一起了解一下吧！

文冠茶的加工需求

1.环境干净、。
2.加工之前要全面消毒，进入工作场地先清洗干净。

加工流程

1、采：采摘文冠果叶要求无病害虫、无斑点嫩叶，制茶要有的原材料。

2、晒：将采摘好的文冠果叶放置在木板上，每20分钟左右翻动1次，即文冠果叶蔫了，无水分光泽有弹性即可。

3、采用常规烘干方式：高温杀青，使得文冠果叶中的水分蒸发，叶子缩小。投叶量：要求是用手将芽头轻拿，均匀的放入滚筒内。

4、将文冠果叶中的营养成分揉捻到叶面表皮，易于冲泡。

5、干燥是茶叶整形做形，固定茶叶品质，发展茶香的重要工序。

兰州付小叶文冠茶中国特有的一款茶叶，无茶碱，不影响睡眠。其特点是汤色呈碧绿淡黄色，营养丰富，可提高人体力、缓解痛风以及降四高（三高+高尿酸）等多种疾病已经被科学家研究得到认可，是健康的日常生活必需品。