经常吃马肉的作用在于可以强筋健骨,可以为人体补充蛋白质,起到增强机体力的作用;
马肉中有具有补中、养肝、滋阴的作用,可促进血液循环,预防动脉硬化,增进人体力。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,不饱和脂肪酸含量高。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化症有特殊作用。马肉中含有丰富的蛋白质和维生素,能促进血液的循环,,防止贫血以及加强人体系统的功能,。防止动脉硬化,马肉中的脂肪类似于植物油,其中的不饱和脂肪酸能使人体内的胆固醇溶解,使其不能粘附在血管壁上,有效地防止动脉硬化。
马肉中丰富的铁、锌、镁等矿物质,能促进人体的骨骼营养的吸收,强壮筋骨。马肉为平时常见的食物,不仅营养价值丰富还能对身体有一定的改善作用。杜蒙荣辉五香全熟马肉排酸之后煮的冷鲜熟马肉</a>