在进行健身、跑步、打球、骑车等剧烈运动时,人体会通过排汗将大量热能散发掉,以保持体温的相对稳定。大量水分流失的同时,还会带走不少盐分。来一瓶热量高的甜味饮料,那相当于前功尽弃。对比之下,盐汽水不仅能够迅速解渴,还能补充人体流失的无机盐,维持代谢平衡。当年,这是一种为高温工作者专制的特种饮料,像炼钢厂的工人、高温下在工地上长时间工作的人等。于是我们能够看到,武汉有“咸伙计”、鞍山有鞍钢盐汽水、福建有盐典、贵阳有北极熊盐汽水,这些都是全国重要的钢铁厂区,盐汽水正是发给工人防暑降温的饮料。
行业人士表示:相较于可乐、雪碧、美年达等碳酸饮料,盐汽水属于“小众”饮料,市场规模较小,消费群体主要在江浙沪地区,是个地域特色的单品。好在国货饮料越来越受到消费者的关注,人们消费观念的改变以及相关企业的积极布局,盐汽水消费群体年轻化发展的趋势明显。在激烈的饮料市场竞争中,不少国货饮料被埋没,事实上再好的产品也是需要通过更广的渠道推向市场,才能在市场占据一席之地。
众所周知,无色透明的盐汽水,作为一款传统的饮料,具有爽口、解渴、去油腻又低热量的特点,尤其适合运动、高温作业或大量出汗后饮用,能够使人体迅速恢复活力,因此,越来越受到年轻消费群体的喜爱。在这一市场背景下,上海顺有生物科技有限公司敏锐洞察市场,推出一款上海盐汽水。