黑啤浓缩液小包装1公斤浓色啤酒勾兑剂黑啤浓缩液着色剂

批发黑啤酒浓缩液小包装1公斤 浓色啤酒勾兑剂黑啤浓缩液 黑啤酒着色剂 绿啤着色剂螺旋藻提取液
使用方法：
黑啤酒浓缩液由德国进口，根据德国纯酿造法用的焦香麦芽、黑麦芽、酒花和酵母经特殊酿造工艺再经过滤、真空浓缩制得。
   使用黑啤酒浓缩液生产浓色（棕、红色）、黑色啤酒的主要特点是不需焦香麦芽，对淡色啤酒过滤前进行处理，简化了浓色啤酒的生产操作，方便酵母管理，增加啤酒品种，提高经济效益。
   使用黑啤酒浓缩液生产的浓色啤酒和传统的浓色啤酒相比，既保留了传统啤酒颜色黑亮，泡沫丰富，具有焦香麦芽香味等特点，同时也具备了淡色啤酒口味淡爽，后味干净，苦味适中等优势。
   黑啤酒浓缩液（色度9500EBC左右）用于增加啤酒的焦香味和着色。我们推荐：使用黑啤酒浓缩液色度每增加1个EBC相应添加量为130克左右/吨啤酒。
   添加方式：须在过滤前添加。用计量添加泵流加，或直接加在硅藻土添加罐添加中。
包   装：30公斤/桶
产品说明： 黑啤色素由焦香麦芽、黑麦芽、蔗糖和葡萄糖经过催化加热制成，色度在45000EBC左右。
添加方式：在过滤前添加，好用计量泵流加或直接加在硅藻土添加罐中。
技术指标：主要用于着色。
色度：45000EBC±1500EBC
PH值：4.5-5.5
比重：(20℃):1.2±0.04g/ml
固型物含量：72.5%
贮存:常湿,避光,用后盖紧保存；
包 装：30公斤/桶。
添加量
啤酒香精同传统酒花相比，对于相同的苦味值（IBU），其在口感上得到的苦味值是传统酒花的1.6-1.8倍，各个啤酒厂应根据需要的苦度通过测试定其添加量，以下数据可供参考：当啤酒中的纯啤酒香精用量达到3-5ppm时，能明显提高泡沫的留存及挂杯性，增加泡沫，用量达到5ppm时，为佳浓度，泡沫自然并且具有的挂杯性，优良的啤酒风味稳定性和佳的抗光效应，超过10-12ppm时，泡沫太多，留存时间过长而且看上去很硬。